食品工厂设计的内容和特点
目前，中国食品工业经济总量每年已达4万亿元人民币，约占GDP的1/5，成为名副其实的中国第一大支柱产业，其中食品工业16100亿元、社会食品零售(含餐饮)额2000亿元、食品出口4000亿元。食......
食品工厂设计制冷系统
制冷系统是食品工厂设计的一个重要组成部分。供冷设计的优劣将直接影响生产的正常进行和产品质量，应受到足够的重视。 食品工厂供冷工程的建立和设置主要是对原辅材料及......
食品工厂设计方案的选择
食品工厂设计方案的选择就是在各个方案中选择最佳方案。为避免在决策中发生重大、根本性的错误，我们必须先对方案进行综合分析，而后再根据一定的原则进行。 一、方案的综合......
食品工厂设计对公用系统的要求
食品工厂的公用系统也是其重要部分，关系到整厂的经济效益，在食品工厂设计时设计人员要正确的收集和整理设计原始资料，进行多方案的比较，避免贪大求洋。食品工厂对公用系统的要求有三方面: ......
食品工厂设计公用系统的概述和划分
所谓公用系统，是指与全厂各部门、车间、工段有密切关系，为这些部门所共有的一类动力辅助设施的总称。就食品工厂设计而言，这类设施一般包括给排水、供电及仪表、供气、制冷、暖风等五项工程。当然，不一定每......
食品工厂设计防爆的要点
随着食品加工技术和规模的发展，在食品工厂设计中需要考虑的因素非常多，如某些工艺环节中可能涉及一些易燃易爆的物料，对应的区域设计要求就要比一般厂房更为严格。所以食品工厂设计时防爆特别注意。 ......
