粮食加工厂设计方案的合理程度，直接影响到投产后的工厂能否顺利生产并达到预期的经济效益，因此，粮食加工厂的各项设计工作均必须以已批准的可行性研究报告、设计计划任务书及其他有关设计文件为依据。下面成都食品工厂设计公司就谈下粮食加工厂设计的要求和依据。

一、粮食加工厂设计的要求

粮食加工厂设计必须满足以下要求：

1、应尽可能采用先进工艺、技术和设备，使工厂不仅能生产出合格的产品，而且能够取得很好的各项经济技术指标，达到较高的经济效益和社会效益。

2、设计时要考虑到工厂的发展，因而在设计中要统筹安排、全面规划，使工厂布局合理。

3、在满足工艺技术要求的前提下，应本着节约的原则进行设计，尽量降低建设成本和生产成本。

4、粮食加工厂设计中要充分考虑到工人的工作环境，加强环保和安全设施，实行劳保项目和建设项目“三同时”（同时设计、同时施工、同时投产）。

5、工艺设计必须与土建、电气、水暖等设计相互配合，使整个设计成为一个有机整体，避免各部分设计相互脱节，造成缺陷。

二、粮食加工厂设计的依据

为了达到上述的设计要求，必须以下列四个方面作为设计的依据：

1、建设的方针政策。工艺流程设计必须贯彻“在保证质量的前提下，提高出品率、提高产量、减少电耗和物耗、降低成本”的加工方针；土建与车间设计必须以“适用、经济、适当照顾美观”的基本建设方针为准则；同时，要遵守国家、省、自治区域的有关方针政策。

2、国家的设计标准。建厂规模应符合系列标准，应尽量采用标准化、系列化、通用化的部件和设备；应尽可能采用国家的标准设计。土建设计应尽量适应标准化、模数化、工业化的要求。

3、设计任务书。设计任务书是上级机关批准的文件。它是设计的直接依据，因此，必须根据设计任务书中规定的建厂规模、投资数额、产品方案进行设计。

4、客观情况。必须以建厂地区的实际情况作为设计的重要依据，包括原粮来源与品质、产品规格与供销范围、原有工业布局、拆迁建筑、交通运输、电力供应、给水排水、地势、地形、地质、水位、气象、气候、雨量、雪量、风向、风力、水文史、地震史、机器设备、材料、人力等。客观评价外部环境因素，实事求是分析原料供应、采购因素，认真进行成品市场细分及目标市场定位，采取切实有效的市场营销策略，趋利避害，扬长避短。