1.白酒厂化验室位置的选择

一般情况下，化验室应建在离生产车间、污水处理场、锅炉房和大型变压器较远的地方，以防止有害气体、灰尘对化验室的危害，消除振动、噪音和大电流设备、强磁场给分析检验带来的影响。为保持良好的气象条件，一般应为南北方向。

2.白酒厂化验室面积的考虑

由于有关规范中，未提供过有关化验室面积的确定方法，致使各企业化验室面积存在很大的差异。面积太大，造成不必要的浪费；面积太小，化验工作人员多了，就感到非常拥挤。因此应当根据企业实际情况确定化验室的建筑面积。总的原则应该是方便工作，要有足够的场所，满足各项实验需要，给化验人员提供舒适的工作环境。

3.白酒厂化验室工作间的设置

化验室工作间的设置应根据化验室规模和任务需要而定。一般大中型企业化验室可设化学分析检验室、色谱室、精密仪器室、钢瓶室、粉碎室及样品储存室、更衣室、办公室等。在确定这些工作间位置时，应根据工作性质、用途、相互间的影响，综合考虑分类设置，以便于工作和管理如小型企业受建筑面积等条件的限制不能细分，但至少应设置用于常规化验分析的检验室和仪器室。

4.白酒厂化验室对建筑的要求

化验室的建筑包括地面、吊顶、门窗、墙等方面，总体要求应是安全、美观、简洁。各工作间要求基本相同，采用耐火材料建成，隔断和顶棚也要考虑防火性能，地面采用地板砖或水磨石地面，窗户能防尘，室内采光要好，门应向外开，主要工作间应设两个出口。

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