供电及自动控制工程在食品工厂的总体设计中是个辅助部分，但却是一个重要的、不可缺少的组成部分。对工业企业来说，没有电力供应就没有生产。

一、设计内容

供电设计的主要内容有:供电系统，包括负荷、电源、电压、配电线路、变电所位置和变压器选择等。车间电力设备，主要包括电机的选型和电动机功率的确定以及其他电力设施等，照明、信号传输与通讯、自控系统与设备的选择、厂区外线及防雷接地、电气维修工段等。

二、设计要求

工厂的供电是电力系统的一个组成部分，必须符合电力系统的要求，如按电力负荷分级供电等。工厂的供电系统必须满足工厂生产的需要，保证高质量的用电，必须考虑电路的合理利用与节约，供电系统的安全与经济运行，施工与维修方便。

三、供电设计资料

供电设计时，工艺专业应提供的资料有:

1、全厂用电设备清单和用电要求，包括用电设备名称、规格、容量和特殊要求；

2、提出选择电源及变压器、电机等的形式、功率、电压的初步意见；

3、弱电（包括照明、信号、通信等）的要求

4、设备、管道布置图，车间土建平、立面图

5、全厂总平面布置图；

6、自控对象的系统流程图及工艺要求。

此外，进行供电设计时还应掌握供用电协议和有关资料，供电电源及其有关技术数据，供电线路进户方位和方式，量电方式及量电器材划分，供电费用，厂外供电器材供应的划分等。