在上一篇文章中，笔者我给大家介绍了食品仓库的不同要求，在本篇文章中，笔者我给大家介绍下食品工厂仓库的技术设施。

仓库的技术设施，是指仓库进行保管维护、搬运装卸、计量检验、安全消防和输电用电等各项作业的劳动手段。为了保证仓库贮存任务的完成，应根据本企业贮存物资的周转量大小、贮备时间的长短、贮备物资的种类性质以及有关的自然条件，配备足够而且适用的技术设施，为有效地进行仓库作业创造条件。仓库的技术设施主要可以分为六类。

（1）贮存设施。为放置贮存物资设施，包括货架和贮罐。贮罐分露天、室内和地下的三种，都是专门用来贮存液体产品。

（2）搬运装卸设施是仓库为了提高工作效率、减轻劳动强度，所配备的一切手动、机动的搬运装卸机具，是联系仓库内外各个作业环节的纽带，使仓库工作构成一个整体。搬运装卸设施主要包括各种起重机、吊车、载重汽车、拖车、叉车、堆码机械和传送装置等。

（3）检验计量设施。为了准确地检测物资化学物理性能和进行物资的称量，仓库还必须配备检验计量设施。这类设施包括各种秤、衡器、量尺、万用电表、绝缘测试器和游标卡尺等。

（4）安全消防设施是为保障仓库的安全而配备的各种防火、防水、防盗、卫生等的器械，如灭火机、消防水龙头、报警器、水桶、水池、水泵、水管等。

（5）输电用电设施是为了仓库照明、机械维修、机械开动等作业而配备的各种输送电和用电器具，如电线、电缆、各种电灯、变压器、开关板、保险装置等。

（6）维修包装设施。仓库作业使用的机械设备有一个磨损更换的问题，需要维护修理，这就要配备各种手动的钳子、扳手、锯斧、改锥以及必要的金属切削机床等。此外，有的中转性质的仓库需要发运货物，还要配备包装机具，如钉箱机、打包机、木工工具等。

仓库设施的配备，首先是要产生效果。仓库的设施不完善是不能发挥作用的，也无法使用。但在仓库工作中普遍存有对设施的配备听其自然的习惯。

做好设施的配备，仓库就可按基本功能活动，发挥其综合性功能，从而完成仓库的使命。因此在仓库的设施方面，不论多少，都必须配备就绪。

所有设施的配备，乃是使设置的各种设施能按它的规定性能运转，并做好必要的附属设备及工具的准备，使设置的各种设施相互间能够顺利地协调配合。设施仅是数量多，如果不配套、不完备的话，那是毫无意义的。因此，对于设施当然应把重点放在完整配套上。